余った唐揚げが大活躍！次の日でも美味しい唐揚げ丼のレシピ

余った唐揚げで、次の日も晩ご飯ができちゃう、優秀レシピ！

忙しいあなたへ！
一人暮らしの学生さんにも超おすすめのから揚げ丼レシピのご紹介！

残った唐揚げを使った簡単アレンジレシピとして、「唐揚げ丼」をご紹介します。手軽に作れて、美味しい一品です。

材料

• 残った唐揚げ：適量
• ご飯：2膳分
• 卵：2個
• 玉ねぎ：1/2個
• だし汁：1カップ
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：小さじ1
• ねぎ（お好みで）：適量
• 刻み海苔（お好みで）：適量

作り方

1. 準備:
   • 玉ねぎを薄切りにします。
   • 唐揚げは大きければ一口大に切っておきます。
2. 煮る:
   • フライパンや小鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて中火にかけます。
   • 玉ねぎを加え、透明になるまで煮ます。
3. 唐揚げを加える:
   • 玉ねぎが煮えたら、唐揚げを加えて一緒に煮ます。唐揚げが温まるまで煮込んでください。
4. 卵を加える:
   • 卵をボウルに割り入れて軽く溶き、唐揚げと玉ねぎの上に回し入れます。
   • 蓋をして弱火で2-3分蒸し焼きにし、卵が半熟になるまで加熱します。
5. 仕上げ:
   • ご飯を丼に盛り、唐揚げと卵をその上にのせます。
   • お好みで刻みねぎや刻み海苔をトッピングして完成です。

この唐揚げ丼は、簡単にできる上に、残り物の唐揚げを活用できるので便利です。ぜひ試してみてください！